السمسمية والفستقية

[ريوف الجنوب]

السلام عليكم يا اعضاءنا الكرام
حلوى السمسميه والفستقيه
هدا حلوتنا اللي جايباها اليوم سهله ولذيذه
وبيحبوها الكبار والصغار ومقاديرها وطريقتها ولا اسهل
نبدي بالمقادير:
لكل 2 كوب من السمسم او الفستق السوداني 1/2 و2 من السكر
انا هنا استخدمت المقادير :
1/2 و2 كوب سكر


http://forums.3roos.com/uploaded1/243620_61257208520.jpg


2كوب سمسم محمص


http://forums.3roos.com/uploaded1/243620_71257208520.jpg


هنا سيحنا السكر على النار حتى صار لونه دهبي


http://forums.3roos.com/uploaded1/243620_11257209400.jpg


وبسرعه حطينا السمسم المحمص مسبقا على الكراميل-السكر الذائب-
ونحركه بسرعه لحد ما يتخلط السكر والسمسم


http://forums.3roos.com/uploaded1/243620_21257209400.jpg


بنكون محضرين صينيه مدهونه بفرشاه بالزيت
وبنصب الخليط وبنفرده بسرعه في الصينيه
بشكل مربع او دائري حسب ما نحب


http://forums.3roos.com/uploaded1/243620_41257209400.jpg


بمجرد فرده بسرعه بنقطعه مربعات بالسكين قبل ما يجمد
لتسهيل التقطيع وعلى التلاجه يبرد شويه


http://forums.3roos.com/uploaded1/243620_51257209400.jpg


نفس الشي بالنسبه للفستق او الفول السوداني
2 كوب فستق بنحمصه


http://forums.3roos.com/uploaded1/243620_81257208520.jpg


وبنقوم بتقشيره وهرسه هرس بسط


http://forums.3roos.com/uploaded1/243620_91257208520.jpg


1/2و2 كوب سكر يسيح على النار لنحصل على الكراميل
باللون الذهبي


http://forums.3roos.com/uploaded1/243620_01257209400.jpg


وبنقلب الخليط على النار لحد ما يختلط


http://forums.3roos.com/uploaded1/243620_31257209400.jpg


بنفرده على صينيه مدهونه بالزيت


http://forums.3roos.com/uploaded1/243620_61257209400.jpg


وبنقطعه بسرعه


http://forums.3roos.com/uploaded1/243620_71257209400.jpg


وهدا الشكل النهائي


http://forums.3roos.com/uploaded1/243620_91257209400.jpg



http://forums.3roos.com/uploaded1/243620_81257209400.jpg


وصحه وعافيه وان شاء الله يكون سهل وجربوه

[بنت الحرث]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ريوف الجنوب]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . بنت الحرثhttp://www.majdah.com/vb/uploaded2/32578_1156964871.gif

[ابو اياد الزيلعي]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ريوف الجنوب]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . ابو اياد الزيلعي

[الى متى السكوت]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ريم الجنوبية]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . ليش الصور ما طلعت

[ريوف الجنوب]

شكرا الي متي سكوت

[ريوف الجنوب]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . حياتي من دونك

[روح الـــ غلا]

-{يعطيك العاافيه
ع هالطرح الرائع
لاحرمنا من ابدااعك وجديدك



م ـــــودتي