لحم بالخضار

[ريوف الجنوب]

قوطة ثوم فلفل حار بقدونس نعناع جبن ابيض ليمون ملح





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_910.jpg





وشكلها بعد طحنها





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_912.jpg





شب نارك ياولد





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_913.jpg





بعد ما يجمر الحطب نجهز المغش


حطينا اللحم




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_914.jpg






اضفنا الخضار والبهار والملح والصلصة والثوم والقوطة المهروسة






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_915.jpg





نضيف الماء العادي ونحرك قليل





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_916.jpg





نغطيه بالقصدير





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_917.jpg





نحطه على الجمر





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_918.jpg





العجينة السابقة تقسم الى4 قطع ونأخذ قطعة ونفردها وندهمها بالزيت





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_919.jpg





نرشها بشوية دقيق





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_920.jpg




نطبق العجينة كما هو ظاهر بالصورة





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_921.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_922.jpg






شكلها النهائي




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_923.jpg





نأخذ قطعة ونفردها كما هو واضح بالصورة




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_924.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_925.jpg







الخبز على الصاج وتقريبا" جاهز







http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_926.jpg




ممكن طريقة الخبز طويلة بس تعطيك خبز بطبقات رقيقة وطعمه طيب








وبعد ساعتين من الانتظار الصعب جا الفرج


قربنا الطبلية ( على قول اخواننا المصريين )





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_927.jpg





فرشنا الحصيرة ( استعراض للعزبة )







http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_928.jpg





المغش جاهز للتقديم







http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_929.jpg





والشكل النهائي مع الخبز
احلى ميزة في المغش الاكل مباشرة ما يحتاج غرف





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images114/mk103432_930.jpg




وبصراحة الطعم غاية في الروعة واللحم زي الزبدة




اتمنى للجميع مشاهدة ممتعة
منقول

[بنت الحرث]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ريوف الجنوب]

مشكورة بنت الحرث

[ابو اياد الزيلعي]

ريووووف اطالع الموضووووع وانا جوعان والله اكل مررررررررررره حلوووووووووووو يعطيك العفيه لكي مني كل التقدير

[ريوف الجنوب]

شكر ابو اياد زيلعيhttp://www.falntyna.com/img/data/media/11/19_1152175348.gif

[ابو اياد الزيلعي]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ريوف الجنوب]

شكرا ابو اياد الزيلعي

[روح الـــ غلا]

ســـــلم يمينك...إختيار رائع
دوومك مـــبدعه ..ربي يعطيك العافيه