ريوف الجنوب
26-May-2009, 05:29 PM
حساء الجزرس
صدردجاج--ربع مملعقةصغيرة ملح وربع ملغقةصغير هيال مطحوان ملعقة بهار اسود --ملعقتا زبدة--ملعقتاطعام دقيق -كوبان الجزر المبروش--6 اكواب ماء--بقدونس مفروم
]الطريق العمل
يسلق صدر الدجاج في الماء ويضاف الية الملح والبهارة والتواب بعد ازالة الزفرة حين يبد اببلغليان
يقطع صدر الدجاج المسلوق الي قطع صغيرة وتصفيي المرقة
يضاف الجزر المبشور وقطع الدجاج يحرك الخليط ثم يضاف مرقة الدجاج ويطهي الخليط مدة 10--12 الدقيقة حتي ينضج الجزر ويتكثف الحساء قليلا
ثم تحفف النار لبضع دقائق ثم تطفا يقدم الحساء بعد تزينة باورق البقدونس المفرومة
وبا العافية عليكم
صدردجاج--ربع مملعقةصغيرة ملح وربع ملغقةصغير هيال مطحوان ملعقة بهار اسود --ملعقتا زبدة--ملعقتاطعام دقيق -كوبان الجزر المبروش--6 اكواب ماء--بقدونس مفروم
]الطريق العمل
يسلق صدر الدجاج في الماء ويضاف الية الملح والبهارة والتواب بعد ازالة الزفرة حين يبد اببلغليان
يقطع صدر الدجاج المسلوق الي قطع صغيرة وتصفيي المرقة
يضاف الجزر المبشور وقطع الدجاج يحرك الخليط ثم يضاف مرقة الدجاج ويطهي الخليط مدة 10--12 الدقيقة حتي ينضج الجزر ويتكثف الحساء قليلا
ثم تحفف النار لبضع دقائق ثم تطفا يقدم الحساء بعد تزينة باورق البقدونس المفرومة
وبا العافية عليكم