لفايف الباذنجان بالصور رووعه

[عذبة الاحساس]

المقادير :-

-باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .



الطريقة :-

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .
بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :
- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .
الآن يبتدي دور الحشو واللف :-
- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما - تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية


http://www.3ode.net/vb/uploader/1046_1210041060.jpg

http://www.3ode.net/vb/uploader/1046_1210041129.jpg


http://www.3ode.net/vb/uploader/1046_1210041244.jpg


http://www.3ode.net/vb/uploader/1046_1210041305.jpg


http://www.3ode.net/vb/uploader/1046_1210041414.jpg


http://www.3ode.net/vb/uploader/1046_1210041465.jpg


http://www.3ode.net/vb/uploader/1046_1210041502.jpg

[علي أبوعقيله]

مشكورة على هذا المجهود

وصفرة دائمة .

[عذبة الاحساس]

مشكورة على هذا المجهود

وصفرة دائمة .

يسعدك ربي ويخليك

سعدت بمروك العذب

لاهنت

[تِرياقُ ألم]

سلمت يدااااااك


دمتِ في خير:)
) (

[عذبة الاحساس]

سلمت يدااااااك


دمتِ في خير:)
) (

ما اجمل ان أرى كلماتك وردودك

قد زينت صفحتي وعطرتها بأزكى

واعذب واجمل الاحرف

لاعدمناك

[روح الـــ غلا]

سلمت اناملك
الله يعطيك الف عافيه
ودي لروحك